文：Foodaily研究院 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）很难想象，一家企业靠一颗扁桃仁就能穿越百年的经济周期。在美国，提到坚果企业，一定绕不过的就是有着百年种植经验的Blue Diamond。成立于1910年的Blue Diamond，最初是由230 名加州扁桃仁种植者
文：Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）近日，十月稻田发布业绩公告，预期集团2024年度取得经调整净利润不低于人民币3.41亿元，较2023年同期增长超过110%。十月稻田从传统粮食行业脱胎，建立起农产品品牌，并发展成为一家互联网+消费+农业的公司。在大米主业
从遭遇“骂声一片”的预制菜，到传统寒冬淡季中的冰淇淋……刚过去的春节，它们却成了最热销的品类。 文：佑木来源：食品内参（ID：fbc180）“需求”说话“一边吐槽添加剂，一边下单酸菜鱼”——2025年的消费市场正上演一场关于预制菜的“真香”大戏。“今年春节期间，预制菜的销量较平时增长了三倍以上，尤其
过去一年里，食品原料的指向如何？当下市场出现了哪些让人惊喜的新原料？从中又为食企品牌们带来哪些新的启发思路和灵感？ 文：LittleZhong来源：FDL数食主张（ID：foodatalink）全民健康浪潮下，消费者对功能性食品的需求持续增长，推动着国内外市场对功能性配料的应用领域不断拓宽。同时，随
2025年3月30日-4月2日，上海国家会展中心，保龄宝生物期待与您相约2025Foodaily创博会现场！2025年3月30日-4月2日，Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接
文：王慧莹来源：连线Insight（ID：lxinsight）史上最长618终于落幕，这次大促有何不同？复盘来看，今年的618有很多第一次。这是几大头部电商平台取消预售的第一次大促，是简化优惠机制玩法的第一次大促，也是几大平台开启仅退款服务后的第一次大促。市场复苏之余，大促常态化，用户消费心智趋于理
文：范文、叶子来源：新偶（ID：linyiersan0123-）在不少人的回忆中，以糖果代表的一系列甜味食品一直都是春节的代名词之一。每年过年之时，父母总会买上两三斤各式各样的糖果放在客厅茶几之上，孩子们会围着挑选自己的喜欢的糖果，拜年的客人也会随手拿起吃上几颗。但是，在近几年中，好像大家对“甜”的
来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01热度暴涨！从线上火到了线下截至今年2月底，小红书平台内酸奶碗的相关笔记量为4.8万，而至6月初，该数字激增近14倍，达到71万。其曝光量更是高达64亿！短短数月，酸奶碗热度飙升，一口气把自己从“餐饮新秀”干到“顶流网红”！并且已经火到线下！5月，上海首家酸
文：Flora来源：食品配方创新（ID：GN_FFI）随着“健康中国2030”战略的推动，人们对健康管理越来越重视，在这样的背景下，利用膳食进行疾病干预和健康管理的方法受到了前所未有的关注。药食同源中药材因其丰富的营养价值和调补滋养功效而进入人们视野，并在年轻人中掀起了一股养生热潮，针对药食同源中药
文：藤遥来源：乳业财经（ID：ruyecaijing）养生现在是热门话题，随着健康观念的不断提升，相关的养生产品也有了迅速地发展，比如益生菌、保健品等等。在乳制品市场中，功效型牛奶、养生型牛奶也被乳企越来越重视，产品上新的步伐也正在加快。“养生”牛奶大多是在牛奶中添加了药食同源，比如大枣、黑芝麻、枸
文：梁又匀来源：新消费日报（ID：cls-xxfribao-01）今年618年中大促终于走向尾声，虽然多数平台取消了预售机制，但横跨近一个月的促销安排给了平台更多刺激消费的时间。为了集中吸引更多消费者关注，现货提前开售抢跑、轮流喊“全网低价无惧比价”、数字人主播吸睛、品牌CEO下场带货推销、百亿补贴