1月15日，美国FDA根据《联邦食品、药品和化妆品法案》(FD&C Act) 中的德莱尼条款，正式撤销人工色素“红色3号染料(Red No.3)”的授权，这也意味着美国将全面禁止这种合成红色素在食品、饮料、膳食补充剂和口服药物中的使用。图源：FDA官网红色3号染料是一种合成色素，能够让食物、
文：Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）在抖音2024年第一季度品牌畅销榜中，叮叮懒人菜以26.44%的市场占比登顶，在抖音预制菜的市场占比超过第二到第七名的总和。实际上，不止是2024第一季度，叮叮懒人菜已经在抖音连续霸榜多年。飞瓜数据显示，2022全年，叮
来源：饮品报（ID：DrinkNewspaper）今年春节，小文发现，去年还是“逛街搭子”的奶茶今年直接走上了春节宴席。不止于年轻人的“续命水”，奶茶开始全面覆盖年轻人的生活场景。在这种背景下，新茶饮在春节假期期间意料之中地迎来全面爆单！就在春节假期结束的首日（2月5日），喜茶、奈雪、霸王茶姬、甜啦
文：木木来源： 快消被可可豆价格“暴击”的奥利奥，2025年会更好吗？旗下拥有吉百利（Cadbury）、奥利奥（Oreo）及瑞士三角巧克力（Toblerone）等知名品牌的亿滋国际，公布了2024财年第四季度和全年财务报告。尴尬的是，尽管公司收入较2023年有所增加，但全年销量却有所下降。具体来看，
2025年3月30日-4月2日，Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接产业资源，打造沉浸式体验与深度商贸对接平台，共谋增长！以“重塑创新性增长”为核心，2025年Foodaily
文：钱洛滢来源：新零售商业评论（ID：xinlingshou1001）在北京环球影城很火的肯德基轻食店KPro，终于在上海开出了第一家门店。这家门店开在上海市普陀区近铁广场的肯德基边上，区位并不在市中心的繁华地段，店铺面积和一个茶饮店差不多。新零售商业评论摄近铁广场是外卖平台饿了么的总部所在地，可以
文：寻空来源：寻空的营销启示录（ID：xunkong2005）“多年以后，面对行刑队，奥雷里亚诺·布恩迪亚上校将会回想起父亲带他去见识冰块的那个遥远的下午。”再过多年以后，没人能想到一个装了几块冰的塑料杯子能卖3.5元。最近#是谁在买3.5元一杯的冰杯#上了微博热搜，很多人奇怪矿泉水才卖2元，而一个
文：孙雨来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01自选称重，风靡餐饮业自选称重模式大范围普及，从快餐到火锅、烤肉，从社区食堂到高校食堂......在内参君公司楼下，已经有四家自选快餐模式，以称重或菜品实际价格结算，如下图：其中，有越来越多现炒快餐门店向自选称重模式转变。据厦门相关媒体报道，从去年开
文：万德乾来源：品智PLSC（ID：ProLensPLSC）近期，ALDI奥乐齐上架了一款9.9元自有品牌白酒，卖爆了。汇集较多消费者体验内容的社区平台小红书，近期关于ALDI的大多数内容，都与这款白酒有关。这款白酒在几个亮点方面刺激了大众的敏感神经：9.9元500毫升玻璃瓶装定价、52度酒精度、五
得益于互联网创企的“栽树”，才使得如今以便利店为代表的零售业态，获得转型的“乘凉”机遇。 文：吕鑫燚来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）便利店是个高度成熟且模式相对确定的行业，但依然存在“不进则退”的发展风险。无论是在特色商品、场景功能等方面厚积薄发，还是在门店规模、数智经营等层
文：潘娴来源：小食代（ID：foodinc）在今天举办的沟通会上，三得利（中国）投资有限公司董事长有代雅人带领一众集团、饮料事业部高层发布在华饮料业务的最新情况。此次发布也是这家向来低调的日本非上市家族企业，在华高层的一次集体亮相。三得利（中国）投资有限公司董事长“对三得利而言，中国具有非常重要的战