文：Foodaily研究院 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）很难想象，一家企业靠一颗扁桃仁就能穿越百年的经济周期。在美国，提到坚果企业，一定绕不过的就是有着百年种植经验的Blue Diamond。成立于1910年的Blue Diamond，最初是由230 名加州扁桃仁种植者
文：Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）近日，十月稻田发布业绩公告，预期集团2024年度取得经调整净利润不低于人民币3.41亿元，较2023年同期增长超过110%。十月稻田从传统粮食行业脱胎，建立起农产品品牌，并发展成为一家互联网+消费+农业的公司。在大米主业
从遭遇“骂声一片”的预制菜，到传统寒冬淡季中的冰淇淋……刚过去的春节，它们却成了最热销的品类。 文：佑木来源：食品内参（ID：fbc180）“需求”说话“一边吐槽添加剂，一边下单酸菜鱼”——2025年的消费市场正上演一场关于预制菜的“真香”大戏。“今年春节期间，预制菜的销量较平时增长了三倍以上，尤其
过去一年里，食品原料的指向如何？当下市场出现了哪些让人惊喜的新原料？从中又为食企品牌们带来哪些新的启发思路和灵感？ 文：LittleZhong来源：FDL数食主张（ID：foodatalink）全民健康浪潮下，消费者对功能性食品的需求持续增长，推动着国内外市场对功能性配料的应用领域不断拓宽。同时，随
2025年3月30日-4月2日，上海国家会展中心，保龄宝生物期待与您相约2025Foodaily创博会现场！2025年3月30日-4月2日，Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接
文：杨泉、优优来源：五环外（ID：wuhuanoutside）3年前，如果能在县城里喝上一杯星巴克，再配上提拉米苏和牛角包等烘焙面包和甜品，意味着和北上深人群实现了消费同步，是县城年轻人和中产“松弛感”的一种最直接的表现形式。如今，咖啡和烘焙这对给县城人带来松弛感的最佳拍档走上了截然相反的道路。一边
对于优秀的创业者而言，最成功的产品永远是下一款。伊利冷饮事业部前总经理吴建国常说。世纪之交始，吴建国先生主导打造了巧乐兹、冰工厂品类品牌，实现了伊利冷饮从8个亿到48亿的突破，截至目前，巧乐兹依然是伊利王牌产品。而今天，瑞滋士天然冻奶酪在创始人吴建国亲自带队，历经两年上百次实验的反复打磨中破冰而生，
文：胡楠楠来源：中国企业家杂志（ID：iceo-com-cn）近日，一封署名娃哈哈“致全体销售人员的一封信”在网上流传。信中提到：现在是娃哈哈受到空前关注的时刻；要打好终端铺货突击战，目标是“让所有人看得到、买得到娃哈哈产品”。对于信中提到的终端铺货情况，《中国企业家》向娃哈哈方面询问进展，截至发稿
文：Richard LJU来源：FoodWine吃好喝好（ID：FoodWineChina）经过持续数月的调整，盒马的 SKU（货存单位）优化在春节前完成。全国 28 座城市的 350 多家盒马门店，无一例外的将商品品类减少并大幅提高自营品牌商品占比。不同的声音从四面八方涌来，有人对盒马自营品牌商品
文：王琳来源：Tech星球（ID：tech618）9.9元一杯咖啡真香。这大概是近年来，所有中国咖啡爱好者共同的感叹。依靠头部品牌的低价大战，中国在2023年末凭借5万多家的咖啡馆，成为全球咖啡馆最多的国家，也让更多消费者以更低的价格品尝到了高品质咖啡。真金白银激战，咖啡品牌完成了一次大规模的市场普
文：房煜来源：消研所trendmakers（ID：trendmakers）今年的新茶饮市场已经足够热闹，光是排队上市的已经有好几家，再多一家似乎也正常。不过，当多出来的名字是茶颜悦色时，外界还是吃了一惊。这并不是茶颜悦色第一次传出谋求IPO的消息。2023年10月，就有传闻说茶颜悦色已经在准备香港I