文:Foodaily研究院 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)很难想象,一家企业靠一颗扁桃仁就能穿越百年的经济周期。在美国,提到坚果企业,一定绕不过的就是有着百年种植经验的Blue Diamond。成立于1910年的Blue Diamond,最初是由230 名加州扁桃仁种植者
文:Yomi Xue 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)近日,十月稻田发布业绩公告,预期集团2024年度取得经调整净利润不低于人民币3.41亿元,较2023年同期增长超过110%。十月稻田从传统粮食行业脱胎,建立起农产品品牌,并发展成为一家互联网+消费+农业的公司。在大米主业
从遭遇“骂声一片”的预制菜,到传统寒冬淡季中的冰淇淋……刚过去的春节,它们却成了最热销的品类。 文:佑木来源:食品内参(ID:fbc180)“需求”说话“一边吐槽添加剂,一边下单酸菜鱼”——2025年的消费市场正上演一场关于预制菜的“真香”大戏。“今年春节期间,预制菜的销量较平时增长了三倍以上,尤其
过去一年里,食品原料的指向如何?当下市场出现了哪些让人惊喜的新原料?从中又为食企品牌们带来哪些新的启发思路和灵感? 文:LittleZhong来源:FDL数食主张(ID:foodatalink)全民健康浪潮下,消费者对功能性食品的需求持续增长,推动着国内外市场对功能性配料的应用领域不断拓宽。同时,随
2025年3月30日-4月2日,上海国家会展中心,保龄宝生物期待与您相约2025Foodaily创博会现场!2025年3月30日-4月2日,Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开!70,000㎡展览面积,30万+专业观众共聚,以展+会+节的形式,一站式链接
文:蒙嘉怡来源:茶咖观察(ID:newbp-)2024年的连锁咖啡赛道除了打价格战和抢加盟商,没有新鲜事。据壹览商业不完全统计,20家连锁咖啡品牌5月份新开门店994家,同比2023年5月下降22.65%,环比2024年4月下降2.83%,门店总数达42769家。从品牌现存门店情况来看,瑞幸咖啡继续
文:Annice来源:东京烘焙职业人(ID:zhi-ye-ren)01桃李,面包届的蜜雪冰城桃李到底是哪里的?这个话题每隔一段时间就有人问一遍,所有人都以为它是自己家乡的品牌,而且有很充足的理由。因为自己从小吃到大,因为它根据不同地区口味发售的新款面包,不是我们这的,怎么对我们这里这么偏爱?这不巧了
文:金梅来源:砺石商业评论(ID:libusiness)2007年,89岁高龄的Don Lorenzo Servitje(后称劳伦索)先生仍坚持每天到公司上班,他办公室的墙上挂着一幅书法作品,上面写着两个字——“面包”。10年后,他作为世界上最大的面包企业宾堡集团的创始人与世长辞。彼时的他拥有500
文:Giselle Yin 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)“红心苹果汁又卖断货了,今年销量同比暴涨400%。”“整个HPP的果汁在盒马连续两年翻倍的增长。目前盒马HPP果汁订单中有超过50%来自线上,高于其他果汁商品,由于盒马线上是“搜索下单”模式,这意味着消费者对于HPP
文:Sunnyue来源:首席品牌观察(ID:pinpaigcbao)01 比起新茶饮品牌广泛而又频繁的联名,餐饮界的联名可以说是更喜欢聚焦在动漫IP之上。 本来可能只是盯上了家庭里“吞金兽”的儿童套餐,没曾想误打误撞的让打工人着了魔上了道。 最经典的麦当劳,肯德基,必胜客,常常在各种节日推出动漫联名
文:朱可翔来源:沥金(ID:Finding_Gold)今年粽子卖不动了?不止一家经销商吐槽说订单减少,还有库存积压等严重问题。“行业普遍下滑15%是常态,部分头部品牌甚至下滑30%。”消费者体感也很明显,往年都会在口味和包装噱头上竞争一番的“粽子大战”,今年似乎悄无声息、无事发生。市场遇冷,早有预兆