2025年伊始，新茶饮赛道开创者奈雪的茶重磅加码烘焙业务，先后在东北、西南区域开设三家烘焙升级门店，上新近50款现烤烘焙，覆盖吐司、蛋挞、魔法棒等多种类别。曾领创推出“茶饮+烘焙”双品类模式的奈雪再度发挥烘焙优势，创意研发应用优质食材，高温现烤激发丰富香气，超高颜值一秒吸睛的同时也撩动了消费者心底馋
2025 Foodaily创新大会：【议程】2025 Foodaily创博会-议程安排(3月30日-4月2日，上海)更多详情：2025 Foodaily创新大会议程首发 | 全面进化，重塑创新性增长！2025年3月30日-4月2日，Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会
文：丛文蕾来源：叁拾代（ID：gh_7f6aab4d9cc1）今年年初，巧克力意外成了中国与比利时民间「建交」功臣。起因是，随着大量外国网友涌入小红书，一位中国网友发文寻找自己20年前吃到的一块比利时巧克力：「12岁去比利时旅游时曾在布鲁塞尔市政厅附近吃过一款巧克力，外形像taco，里面有熔岩流心，
文：肘子来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）如果说28岁的人一本正经地等着店员在自己面前上演“爆炒Jellycat”，是抽离日常释放童真，那么把小熊软糖泡进烈酒，做成“微醺软糖”，则是把压抑的童真变着法子成人化，再无缝融入日常。清澈的伏特加和冰块打底，气泡里漂浮着几颗五颜六色
文：朱若淼来源：窄播（ID：exact-interaction）临近霜降，孟连还在过夏天。这个云南普洱下辖的傣族拉祜族佤族自治县，如今是中国境内最大的牛油果产地。当地已种植牛油果的果园面积超12万亩，占全国总面积的八成。进入产季，距离县城半小时车程外的牛油果集配中心，正变得忙碌起来。库房里，刚采摘运
文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）定位 社区央厨 的锅圈，要开始向平台型企业发力了。7月17日，2024年第二届中国火锅领潮峰会在河南郑州举行，锅圈食品（上海）股份有限公司（以下简称锅圈）董事长杨明超受邀参加本次会议，并发表了《别慌 一个餐饮老炮看当
进入7月之后，热浪越发肆虐，各地开启高温持久战，庞大的解暑需求催生饮品销售热潮的同时，各种关于饮料的话题也在热搜榜单上一波接着一波，搅动着今夏饮品的流行趋势。 来源：纳食（ID：kuaixiao6699）进入7月之后，热浪越发肆虐，各地开启高温持久战，庞大的解暑需求催生饮品销售热潮的同时，各种关于饮
文：宋春光来源：每日人物（ID：meirirenwu）近日，广州文和友闭店的消息，开始在网络上流传。根据广州市规划和自然资源局的公告，在天河东路75号的拟调整效果示意图中，广州文和友已不见踪影。虽然，文和友官方微博回应称：没有关店计划。但是，这几年，文和友在广州的颓势愈发明显。从营业初期的门庭若市，
7月16日，盒马首届 挪威可生食三文鱼节 在上海、北京、广州、深圳、南京、杭州、合肥7个城市同时开幕。作为肉质鲜美、营养丰富的鱼类代表，越来越多的进口三文鱼 跳 上国人餐桌，其价格也逐年下降愈发亲民；为了让用户明白消费、安心吃鱼，盒马的进口三文鱼也打上了 可生食 标。（盒马第一届挪威可生食三文鱼节在
文：Rachel He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）最近，冰杯的热度有目共睹。图片来源：小红书@香菜波霸、@xixi今天迟到好吃的了吗、@dearleft农夫山泉3-5元的冰杯爆火出圈、蜜雪冰城随之高调推出1元冰杯...... 伴随着大佬们的纷纷下场，冰杯开始引起消费者和
来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）袁记的野心与焦虑向来“闷声发大财”的袁记云饺，在今年动作频频。踏足咖啡、小火锅、小酒馆，甚至是猪肉零售领域，袁记推出了多款门店模型。袁记云饺和袁小饺的加盟业务，也如火如荼，至今袁记云饺门店数超4000，袁小饺的规模也近1000家。顶着“预制菜”的骂声，袁记一边