文:徐煜萌 钱杨来源:晚点LatePost(ID:postlate)每个时代,每个大市场都会诞生自己的 “国民饮料”,反映当时的社会背景与消费精神。19 世纪末,面对美国街头成百上千的汽水品牌,记者玛丽·汉弗莱斯(Mary Humphreys)写下结论:汽水是代表美国的饮料。“就像波特(码头工人常喝
文:闫俊文来源:中国企业家杂志(ID:iceo-com-cn)湖北省监利市是这样一座普通的县级市:荆州市代管县级市,拥有104万的常住人口;2024年,它的城镇人均每月可支配收入约为3300元;以稻米以及小龙虾闻名,还没建成一座通车的火车站或者高铁站;居民早上有喝早酒的习惯,号称“全国喝早酒最凶猛之
文:Yomi Xue 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)脱氢乙酸钠在全网引起的震动还未远去,国家出手整顿“食品配料表”的新规又将全面落地!去年1月,市场监管总局和国家卫生健康委员会联合发布新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760—2024)(以下称“新标准”
来源:全食在线(ID:iallfood)2025年以来,诸多食品品牌开始寻找新的突破点,希望能够通过品类扩展来吸引消费者注意,从而保持市场的领先性。最近知名糖果巧克力品牌费列罗宣布从Bio-Nutritional Research Group, Inc. 手中收购Power Crunch。虽然费列罗
文:辰溪来源:职业餐饮网(ID:zycy168)近日,江西、福建等地高铁站,陆续开设以“现炒”为特色的餐厅。门店主打地方特色菜品,均为现炒现做,价格在10-30元之间。过去,高铁餐饮以冷链配送为主,如今也开始向现炒模式转型。实际上,这两年很多中式快餐品牌都在力推现炒模式,“现炒”和“锅气”已经成为获
文:张宇彤来源:每日人物(ID:meirirenwu)在湖南本地零食很忙的店主群里,不时有店主们实时播报好想来没完没了的价格战。9折已经不再稀奇,85折也已成常态,有的时候个别商品还会打到五折、六折。折扣零食店,通常以效率、周转和走量来盈利,业内公认的零食折扣店毛利率通常只有十几个点,净利率有的甚至
文:江心白来源:消费最前线(ID:xiaofeizqx)在过去一年,抖音电商GMV突破至2.2万亿。这既是一个友善的信号,象征着抖音从内容平台过渡到电商平台有了可行性,同时,也更加激发了平台的野心,前面有天猫、京东、拼多多,同行有快手,抖音需全力追赶。2024年,抖音决战电商圈的杀手锏依然是“性价比