文：辰溪来源：职业餐饮网（ID：zycy168）近日，江西、福建等地高铁站，陆续开设以“现炒”为特色的餐厅。门店主打地方特色菜品，均为现炒现做，价格在10-30元之间。过去，高铁餐饮以冷链配送为主，如今也开始向现炒模式转型。实际上，这两年很多中式快餐品牌都在力推现炒模式，“现炒”和“锅气”已经成为获
文：李艳艳来源：中国企业家杂志（ID：iceo-com-cn）“蜜雪冰城海外开店节奏确实变了。”2025年1月初，一位接近蜜雪冰城的行业人士对《中国企业家》称。据近期更新的招股书，截至2024年9月30日，蜜雪冰城海外门店达4800家，相比2023年同期（近4000家），增长量超过800家。这个数字
文：林京来源： Tech星球（ID：tech618）主要面向一二线城市中产阶层用户的盒马鲜生，正在将门店开进更多城市、更下沉的市场。在徐州的盒马鲜生门店，相比于水产、生鲜产品，烘焙区和各类果汁饮料等“新奇特”产品反倒更吸引当地居民排队购买。由于刚开业不久，客流量较大，在周末及节假日晚上，商场外的整
Top.01▶ 过年不喝“老三样”？看年轻人如何整顿年货圈（点击查看）当年轻人成为置办年货的主力军，他们的选择可谓五花八门：从传统礼盒到联名周边，从健康饮品到个性化定制，年货消费焕发出了新的潮流。乳饮品类作为春节期间的硬通货，是走亲访友、佐餐聚会、欢庆娱乐等场景下消费份额占比最高的品类之一。如今，那
来源：红餐网（ID：hongcan18）未来5年，低线城市餐饮消费更有活力我想站在产品数据的维度和大家分享一下，2024年前三季度中国餐饮整体发展的情况，以及在这样的背景下餐饮业孕育的一些新趋势。首先来看看全国几大区域的餐饮发展情况。这张图里的热度代表着各个区域餐饮消费的行为和表现。可以看到，作为原
文：灵灵、陈平安来源：伯虎财经（ID：bohuFN）2月14日，沪上阿姨向港交所递交招股书，正式向港股发起冲击。又一家新茶饮品牌，在上市跟前排起了队。新式茶饮的“战争”似乎不停休，从万店大战，到上市之争，更多的行业可能性、更新的发展格局正在白热化拼杀中悄然生成。01发展多元品牌，多家机构突击入股灼识
2024年3月5日，美登高品牌战略发布会暨2024经销商大会在北京北投希尔顿盛大召开，以“百年美登高，向新而生”为主题，重磅发布美登高新战略、新产品、新市场，隆重推出美登高冰淇淋店新战略，面向合作伙伴正式成立美登高新媒体商学院。美登高新品牌战略的启动仪式热烈举行，各界嘉宾共同见证了美登高品牌新篇章的
文：余从来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01高端茶饮，舍弃大店随着市场环境的变化，高端茶饮品牌正在进一步舍弃其大型店面。上海金地广场，喜茶将其宽敞、设有休息区、有独立入口的200平米门店，让给了Popeyes，自己则转而开设了一个简约的小档口。装潢看起来和下沉的加盟商门店没什么不同。北京的荟
文：张子涵来源：全食在线（ID：iallfood）这几天，香菜界又发生了一件大事。汇源果汁CEO咸晓芳在朋友圈po出新品“汇源限定香菜汁”的预告！预计会在三月底到四月上线该品。一石激起千层浪。一时间，网络上又展开了一场“吃不吃香菜”的论战。这个问题一度与“南北甜咸之争”并列为世界十大未解之谜的NO.
文：博雅来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）奈雪低下了高昂的头颅，准备下县城。根据2024年奈雪的茶加盟新政显示：单店投资预算调整为58万元起；2024年6月30日前完成签约的门店，每家店可获得6万元的营销补贴。相比去年7月开放加盟时需要100万及以上流动资金验资证明，奈雪最新加
文：宝璐来源：深氪新消费（ID：xinshangye2016）一组扎心的数据，来自美国农业部网站：2020年8月，终端市场上，全美牛奶平均价格约为0.92美元/L，而国内最普通的纯牛奶，大约为10元/L。中国牛奶为什么会这么贵，到底是哪些个昧了良心的奶农还是乳企赚了国民的大钱?恰恰相反，在牛奶零售这