文：予怀来源：调料家（ID：zgtlj2019）在渠道加速变革的当下，胖东来的火爆算得上是“独树一帜”。根据胖东来创始人于东来在社交平台发布的数据，2024年胖东来集团整体销售近170亿元，相较2022年的70亿元，胖东来仅用2年时间就实现了营收倍增。虽然胖东来超市的多数产品售价并不算便宜，但是支撑
文：Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）2021年，柠檬向右在上海开出首店，彼时柠檬茶还处于小众赛道。然而，短短几年间，众多知名柠檬茶品牌涌现，柠檬茶也逐渐成为与奶茶、咖啡一样广受欢迎的饮品品类。在众多现制茶饮品牌纷纷陷入激烈内卷、开启高速扩张之时，柠檬向右踏
来源：纳食（ID：kuaixiao6699）今年娃哈哈带着经典娃哈哈纯净水、全新包装的娃哈哈冰红茶，又一次在春晚亮相了。在整个春晚播出过程中，我们经常能看到观众席中的娃哈哈产品有特写镜头。如备受关注的沈马小品《金龟婿》开场时，沈腾与撒贝宁、赵雅芝、叶童互动过程中，还能看到娃哈哈的单独植入。而在社交媒
从去年起，餐饮头部品牌集中发力，加速“跨界”步伐，由此开启了品类界限消融的“大乱斗混沌时代”。 文：小贝来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）在这个时代，众多快餐、火锅、小吃品牌纷纷打破品类界限，步入“无边界竞争”时代，加速品类融合，通过“主品类 + 副标签”模式，全力抢占用户心智。今年年初，
来源：IC实验室（ID：InsightPlusClub）朋友们，糖果真的要退出年货序列了。 随着90后、00后接手年货采办权，年货的格局正在改朝换代。以前过年的回忆，是听着刘德华的《恭喜发财》，在超市散装糖果柜台前，一把一把往塑料袋里装徐福记。如今有了口感更丰富的卤味辣条，有了包装更精致的糕点礼盒。
文：Arthur ，Miriam Zhang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）进入夏季，一批主打HPP概念的果汁新品迅速成为饮料行业的新顶流。Foodaily发现，过去一年里，一面是各品牌纷纷入局HPP果汁赛道，一面却是部分品牌在尝试跳出纯果汁小天地，将HPP工艺优势与更多
来源：食品内参（ID：fbc180）近期，多个消费品牌开始退出“价格战”。在行业内部呼吁缓解内卷的当下，许多企业正在积极探寻新的出路。在这其中也看到了一些意料之外的惊喜。之所以说是“意料之外”，是因为有些品的火爆完全没想到，它们没有所谓颠覆式创新，表面看可能只是在口味或外观上做了一些微创新，却深受当
文： Yokan来源：吃货研究所（ID：Food_Lab）有没有发现，如今的面包价格越来越贵了，走进一家烘焙店想随手买个面包填填肚子却惊讶地发现，10元以下的面包几乎找不到，即便有也是蛋挞、司康、老婆饼这样的“小个头选手”，很难说吃它们能够填饱肚子。而像贝果、牛角包、碱水面包、吐司等面包，价格高涨到
文： 王春玲来源： 职业餐饮网（ID：zycy168）香港，正在“祛魅”！第一波赴港的内地餐饮，开始倒闭撤退。曾几何时，多元的文化交融、饮食态度上的一丝不苟，让香港一度成为世界美食的掌上明珠。而十年河东，十年河西。受口罩三年影响，客流消失，多达3000家本地食肆面临倒闭结业。彼时，内地餐饮品牌敏锐地
来源：SocialMarketing（ID：social_marketing）大家好，我是马可婷。这两天好利来的二公子罗成算是摊上大事儿了，到底怎么回事呢？起因是罗成在自己的社交账号上发布了一条与光与夜之恋联名的系列新品说明，结果被不清楚他身份的网友误以为是蹭IP联名热度的网红，甚至拉黑了他。哈哈哈
文：橘总来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）最近学了一个新词——【漂亮饭】。顾名思义饭首先要漂亮，摆盘大于灯光大于食物成为漂亮饭不用明说的道理，比脸大的白盘上用酱汁呈现出当代印象派的发展，一旁不够塞牙缝的分子料理都只是点缀；只有饭漂亮是不够的，桌子上要有鲜花、灯光要柔和、饭店